Premium positionering i skandinavisk fine dining
Kunde: 1920 / Antonius Caviar
Kategori: Premium Foodservice, Fine Dining, Luxury Food
Leverancer: Brandstrategi • CVI • Positionering • Kommerciel strategi • Digital & salgsaktivering
1920 kom som et no-name brand med et stærkt produkt, en ambitiøs vision og en markedsmulighed, der kun opstår én gang i en kategori:
Muligheden for at blive den premium caviar-leverandør i Skandinavien.
1920 – virksomheden bag Antonius – var kun lige startet, men analyser af markedet viste, at der var plads til et premium brand i markedet.
Men brandet havde brug for:
Med andre ord én samlet strategi og fortælling, der kunne løfte hele brandet ud til den rette målgruppe.
Vi byggede Antonius Caviar som det, det skulle være: Det mest eftertragtede caviarbrand i Norden.
Ikke bare et produkt; En reference. En standard. En oplevelse.
Strategi & Positionering
Vi udarbejdede en klar strategisk platform, der satte Antonius på toppen af kategorien – ikke som et alternativ, men som det oplagte valg for restauranter, der lever af perfektion.
CVI – Et visuelt univers, der matcher produktets kvalitet
Vi skabte en CVI, der føles:
Farvepalet, typografi, tone-of-voice, fotoæstetik – alt blev samlet i et univers, der gør én ting:
Får Antonius til at føles som det dyreste og mest delikate valg.
Kommerciel Go-To-Market for Norden
Vi udviklede en leverancestrategi, der styrkede virksomhedens position som Nordens førende leverandør af caviar – bl.a. med fokus på:
Markedsføring & Indholdsproduktion
Vi skabte et marketing-setup, der:
Alt med en tone og en visuel kvalitet, der matcher produktet.
200% vækst det seneste år
En vækst, der er ekstrem sjælden i et så nichepræget premium-segment.
Over 200 faste kunder på ugentlig basis
Michelin-stjerne-restauranter, fine-dining-restauranter, hoteller, moderne spisesteder og nøglekøkkener i hele Skandinavien.
Markedsleder i Danmark og Sverige
1920 er i dag både:
– Danmarks største leverandør af caviar
– Sveriges største leverandør af caviar
– Top 3 i resten af Skandinavien
At eje premium-kategorien i Norden kræver mere end et godt produkt. Det er resultatet af klar strategi, præcis positionering og konsekvent eksekvering.
Det, vi gjorde for Antonius, er essensen af vores arbejde og måde at arbejde på: Vi tager brands med potentiale og bygger dem, så markedet ikke kan ignorere dem. Ikke bare flotte design. Ikke bare storytelling. Men et kommercielt løft i den virkelige verden – hvor kokke, køkkener og indkøbere tager beslutninger.
Antonius Caviar er et bevis på, at når strategi, identitet og eksekvering går op i en højere enhed, så kan selv et tre år gammelt brand komme til at eje en premium kategori i Skandinavien.
Nysgerrig på at høre mere?
Book en gratis sparring her
Vi skærer støjen fra og finder den skarpe position.
En retning, der kan eksekveres.
Content, kampagner, salg, distribution.
Data, læring, justering.
Når noget virker, skalerer vi det. Nordisk.
“Brands i foodservice vinder ikke på tilfældigheder.
De vinder, når strategi, eksekvering og indsigt går op i en højere enhed. Det er det, vi gør.”
Klar til at flytte jeres brand og position?
Book en gratis sparring Kontakt os
